酸辣鸡头米梗

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酸辣鸡头米梗收藏

浏览 23119 收藏 5066 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡头米梗 300克
  • 青辣椒 1个
  • 红辣椒 1个
  • 生姜 3片
  • 植物油 1勺
  • 2克
  • 生抽 1小勺
  • 白醋 半小勺
  • 太太乐原味鲜松茸鲜 适量
媚娘小厨 最近发布
小时候都是吃自己家里种的菜,每个季节产啥妈妈就做啥,吃啥都好有滋味。

芋艿的嫩杆采收来爆炒或是做成泥,我们兄妹都是抢着吃。

各自成家移居大城市生活后,像那些农家很土的食材很少能买到。但每次只要能看到少有的蔬菜我都会买来尝尝。

鸡头米梗我就是看它粉粉的色泽、又长又直的杆子中间是中空的,像极了芋艿嫩杆。那是肯定忍不住要把回家做着尝尝的。大火快炒,加盐、一点点生抽调味,临出锅前加白醋和一点点太太乐原味鲜松茸鲜,酸辣开胃,味道可是美极了。
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