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步骤 1:
杏鲍菇洗净切片,不要太薄,
步骤 2:
单面打成十字花刀,
步骤 3:
料汁:豪吉椒辣川香汁+蚝油+松茸鲜,
步骤 4:
锅中一点油,放入杏鲍菇片,
步骤 5:
煎至变色翻面,倒入蒜末,
步骤 6:
小火将蒜末炒香,
步骤 7:
倒入兑好的料汁,
步骤 8:
将杏鲍菇简单翻炒,
步骤 9:
融入味道出锅,将杏鲍菇片卷成卷摆盘。
步骤 10:
炒菜是艺术,食材是画笔,
步骤 11:
每一道菜都是作品。
打花刀时注意,切勿刀口太深切断。
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