春笋炒酸菜猪肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的竹笋，去掉外衣

• 步骤 2：

  

  切成长段，用刀拍扁

• 步骤 3：

  

  五花肉，青椒切块备用

• 步骤 4：

  

  这是所有的材料都准备好，我还特意加了自己家腌制的酸菜

• 步骤 5：

  

  锅里洗干净，然后放入肥肉，煎至出油

• 步骤 6：

  

  再倒入瘦肉，翻炒出香味，把辣椒也倒入进来

• 步骤 7：

  

  接着加入酸菜，，一定要炒一会，让酸菜的味道出来，这是晒过的，很香 ，不是水烫菜

• 步骤 8：

  

  再把小笋倒入锅中，翻炒均匀，焖几分钟

• 步骤 9：

  

  加入一勺蚝油，适量的盐，和生抽

• 步骤 10：

  

  出锅后，香喷喷的 ，特别下饭