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小唠叨:做肉丸用里脊肉是最好的选择,包括做猪肉丸子也是如此的,但是筋膜一定要处理干净。葱姜水的做法也大家分享下吧,用15克的葱白和15克的老姜,然后加入100克的水,用料理机搅打成水即可。如果一次做的分量比较多,那么每次设置的时间也要相对增加一些。