炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅、翅根 盐、鸡精、胡椒、糖、生抽、蚝油、生姜、蒜、料酒 腌制两小时以上

• 步骤 2：

  

  裹粉：面粉、淀粉、小苏打、盐、胡椒混合

• 步骤 3：

  

  取1/3裹粉加鸡蛋、牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  裹粉的步骤：1干粉 2沾清水 3裹面糊 4干粉

• 步骤 5：

  

  裹好备用

• 步骤 6：

  

  下油锅炸

• 步骤 7：

  

  捞出沥干油

• 步骤 8：

  

  复炸一次

• 步骤 9：

  

  掰开一个鸡翅外酥里嫩 配上啤酒或可乐 完美