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步骤 1:
准备食材,如图。
步骤 2:
肉片码先放盐,花椒面,鸡精,加一点儿水抓匀,再放淀粉再次抓匀。
步骤 3:
放置十分钟左右。
步骤 4:
锅里放猪油,猪油有汤比较香,再放入姜片、蒜片、花椒颗粒,煎一会儿。
步骤 5:
加入适量水煮开。
步骤 6:
煮沸腾之后放入番茄片和肉片,还有盐调味,观察肉片变色之后煮1分钟就可以了!
步骤 7:
煮好起锅。
步骤 8:
煮好了吃啦!味道很鲜,一股原汁原味番茄香味!一丁点儿酸酸的很好吃,肉片码后也很入味。
步骤 9:
成品图。
要用新鲜的猪肉才好吃,嫩滑口感更好。
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