清明是四月的传统的节日，这一天习俗上除了踏青、扫墓以外，北方还要吃艾草煮蛋，江南那边吃青团。说实话我小时候没见过青团这东西，只知道每年清明的早晨，妈妈会早起煮一锅带着艾香的鸡蛋，煮好的鸡蛋壳都是淡黄色带着清香，一人吃两个，身体越来越好。第一次吃青团还是去江南旅游，民俗街上随处可见青绿色的小团子，小巧圆圆的一个，馅料有豆沙，肉松，蛋黄肉松、紫薯等等，入口带着艾草特有清香稍微有点苦味，豆沙香糯可口，外皮Q弹有嚼劲，吃过一次就爱上了，从此清明节过又多了一样美食。