蔓越莓主产于美国，含有大量的维生素c，对于预防坏血病有一定的疗效。近年来的研究发现蔓越莓果汁能够抑制细菌黏附在泌尿道粘膜上，常饮蔓越莓果汁能够显著降低尿液中的细菌含量，对于泌尿系统的感染有一定的预防治疗效果。
其含有的活性成分原花青素，能够被人体吸收利用，发挥其抗粘附和抗氧化的作用，对于胃部，口腔也有一定的保健作用。因为其具有抗氧化性，饮用蔓越莓果汁等能促进心血管健康，抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化，降低动脉硬化的风险。我们可以经常补充一些蔓越莓果汁等。
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蔓越莓奶盖收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 美国蔓越莓果 少量
- 蔓越莓果汁 150克
- 淡奶油 30克
- 细砂糖 3克
蔓越莓奶盖的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。这里用了冷冻的美国蔓越莓果，鲜蔓越莓果汁。
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步骤 2：
淡奶油因为打发的量比较少，可以放在小一点的容器里方便打发。
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步骤 3：
淡奶油中加入少量的细砂糖，打发至有纹路。
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步骤 4：
裱花袋里装了喜欢的花嘴，打发好的奶油装入裱花袋中。
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步骤 5：
找一只好看的杯子倒入适量的果汁。
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步骤 6：
把我们刚才打发好的淡奶油，挤在果汁的上面。
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步骤 7：
因为淡奶油比较轻，会漂浮在果汁上。
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步骤 8：
放上一些蔓越莓或蔓越莓果酱做装饰。这样一杯简单的蔓越莓奶盖就做好了。 带点清甜，还有点奶香，也有颜值。你喜欢吗？
