蒸蛋粿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉切好，马蹄切碎

• 步骤 2：

  

  蛋打散，留一个蛋黄备用。加马蹄碎，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加面粉，肉搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加香菇，鱼露，盐，味精，糖，油搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  根据自己温度调整时间，我蒸了差不多30分钟，到快熟了倒入蛋黄抹均匀，在蒸熟

• 步骤 6：

  

  冷却切块。可以锅里煎，也可以这样吃

• 步骤 7：

  

  非常好吃

• 步骤 8：

  

  漳州小吃