葱油干丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  大蒜切末，葱白和约1/3的葱绿切段，其余葱绿切葱花

• 步骤 3：

  

  打开方太燃气灶大火7档烧煮，锅内加入足量清水，水开后，下入干丝汆烫2-3分钟。捞出干丝过凉开水后，沥干水份备用

• 步骤 4：

  

  沥干水份的干丝装入碗中，加入盐、白糖、生抽、香油、蒜末和葱花备用（喜欢辣味，可以加入适量辣椒粉）

• 步骤 5：

  

  锅内加入食用油，打开方太燃气灶小火3档。油温3成时下入葱白段，保持小火炸至葱白段变为焦黄色后，捞出葱白段

• 步骤 6：

  

  转大火7档，加热至油温约8成时即可离火，淋在放有调料的干丝上。搅拌均匀后即可享用

• 步骤 7：

  

  尽情品尝吧