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步骤 1:
准备好以上材料洗净备用~
步骤 2:
莲藕和胡萝卜如图切好备用~
步骤 3:
锅中烧开水后加入莲藕和胡萝卜淖水两分钟~
步骤 4:
捞出备用~
步骤 5:
配料如图切好~
步骤 6:
锅中热油爆香蒜放入一勺生抽爆炒~
步骤 7:
加入莲藕和胡萝卜爆炒一分钟加入适量的盐继续翻炒一分钟左右~
步骤 8:
加入青椒炒个一分钟
步骤 9:
撒上葱花和少量的鸡精翻炒两下即可~
步骤 10:
关火装盘~
步骤 11:
清脆爽口又解腻的一道家常炒藕丁可以开吃啦!
1.莲藕用开水淖水后炒的时候就不用炒那么久了,更清脆!2.喜欢吃辣的可以放点红辣椒口感更好!
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