颜值超高的奶油抹茶热狗包，抹茶控必备的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ✅所有材料称量好，黄油室温放软，面团材料除了黄油，按照先放液体后放粉的顺序，全部放入发酵厨师.机，酵母和糖盐分开对角放，以免影响酵母菌的活性。 ✅启动厨师机，面团揉到扩展状态，也就是厚膜，破洞周围呈现锯齿状，放入黄油继续搅打，出现手套膜，手套膜状态是破洞边缘光滑。

• 步骤 2：

  

  ✅取出面团，稍微整圆，放回面缸，盖上保鲜膜，进行发酵。 ✅面团发酵至两倍大，手指沾面粉插入面团中心，出现的孔洞不回缩不塌陷就是发酵好了，取出轻拍排气，均分成四个小面团，盖上保鲜膜，静置松弛20分钟。 ✅然后取一个面团，正面朝上擀成椭圆形，翻面后从长 边卷起，每卷一次接触面压实，最后整理形状，放烤盘。 ✅放入烤箱进行二次发酵，发酵两倍大后取出，烤箱温度上下火调至180度预热。 ✅把面包放入华帝空气烤箱，温度180度烤25分钟左右，观察上色情况加盖锡纸。

• 步骤 3：

  

  ✅烤好的面包取出放到晾网上晾凉，从中间切开，不要切到底。如图所示挤入打发的奶油，装饰是喜欢的水果即可。

• 步骤 4：

  

  ✅抹茶味超浓，抹茶控必备。

• 步骤 5：

  

  ✅做法简单，超好吃。