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【麻油沙姜鸡】要不是猪肉贵，这菜鸡腿没机会！收藏
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所需食材
- 鸡腿 400克
- 沙姜 20克
- 干淀粉 20克
- 白胡椒 2克
- 盐 2克
- 冰糖 20克
- 料酒 15毫升
【麻油沙姜鸡】要不是猪肉贵，这菜鸡腿没机会！的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净切块，加入淀粉、白胡椒、盐、生抽，抓匀腌制；
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步骤 2：
热锅加芝麻油35毫升，下沙姜炝香，加入腌制好的鸡腿，翻炒至半熟；
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步骤 3：
加冰糖、料酒翻炒均匀，加温水，稍没过鸡腿即可，焖煮10分钟后大火收汁，出锅前加葱花。
鸡肉的家常做法很多种，今天搭配沙姜烧制一道麻油沙姜鸡，鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，姜味和麻油的香味很浓郁，色香味俱全，超级下饭，保证好吃到舔盘！
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