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步骤 1:
先烧水煮面。快煮熟的时候,关火在锅里焖一下。不用过凉。
步骤 2:
自制西红柿罐头,倒出适量备用。西红柿生的也可以,切块备用。
步骤 3:
洋葱切丝备用,喜欢就多放!
步骤 4:
面好焖锅后,热锅冷油放入牛肉和少量洋葱煸炒至肉变色
步骤 5:
倒入剩余的洋葱和西红柿,适量味极鲜酱油,加入一小勺藤椒豆瓣酱,再加入手磨黑胡椒粉,多磨一点。翻炒均匀,再小火煮一下。
步骤 6:
直接加入煮好的意大利面。翻炒,如果太干可以加入适量煮意大利面的汤,煮个一两分钟,以便更入味。最后加入适量蚝油调咸淡。
步骤 7:
上桌开吃!
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