香酥椰蓉小球（蛋黄版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.黄油30克室温软化备用

• 步骤 2：

  

  2.软化后的黄油加15克白砂糖，用电动打蛋器打至发白蓬松

• 步骤 3：

  

  3.分两次加入两个鸡蛋黄，每一次都搅打均匀。 加入10克牛奶，搅打均匀。

• 步骤 4：

  

  4.加入50克椰蓉，用刮刀压拌均匀。 筛入20克低筋面粉，用刮刀压拌均匀。 面糊有点粘手，放冰箱冷藏10分钟再用。

• 步骤 5：

  

  5.冰箱取出面团，分成小团，每个小面团约10克，用手揉成小球，并在椰蓉里滚一遍。

• 步骤 6：

  

  6.依次做完全部，所有面团一共做了14个。 入烤箱165度中层上下火20分钟。

• 步骤 7：

  

  椰香浓郁，酥软香甜，喜欢椰蓉的小伙伴千万不要错过了～