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步骤 1:
豆腐切片,平底锅加热放油待油温升高豆腐放入煎至两面金黄。
步骤 2:
煎好的豆腐盛出备用。
步骤 3:
各种食材准备好,注意粗粉丝提前泡软。
步骤 4:
热锅冷油待油温升高葱姜蒜,东古淡盐一品鲜酿造酱油爆锅。
步骤 5:
切好的娃娃菜入锅翻炒。
步骤 6:
娃娃菜炒软后入砂锅。
步骤 7:
豆奶奶爱吃的粗粉丝多放一点。
步骤 8:
豆腐摆盘。
步骤 9:
加入提前超好的肉沫。
步骤 10:
来一点川香汁,加适量盐,填上足够量的水,中小火炖煮15分钟左右。
步骤 11:
美味的粉丝豆腐煲出锅。
步骤 12:
喜欢这种有颜值的菜,看着舒服,吃着舒服。
1.粗粉丝务必提前泡软。2.煎豆腐时用小火,注意别煎糊。3.用的浅砂锅,注意小火,容易往外扑水。
今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
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