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步骤 1:
先在碗中倒入125g浓稠酸奶和1个鸡蛋。
步骤 2:
然后加入75g低筋面粉。
步骤 3:
搅拌至顺滑无粉状态。
步骤 4:
不粘锅刷一丢丢油,小火热锅,淋上一勺面糊。
步骤 5:
将两面都烙至金黄。
步骤 6:
1、面糊的粘稠度,是可以通过增减酸奶或面粉来灵活调节的。2、面糊搅拌不要过度,否则口感就没那么软啦。3、面糊如果比较厚就难以熟透,可以倾斜旋转平底锅,让面糊摊开。4、火力不宜过大,否则容易焦糊。
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