玉米面发饼的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米面加开水烫熟，搅拌均匀晾至温热

• 步骤 2：

  

  打入一枚鸡蛋，加入酵母、盐、温水搅拌均匀，再加入中筋粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜

• 步骤 3：

  

  这是早晨发酵好的

• 步骤 4：

  

  加入适量火腿丁，也可以青菜一块加入，搅拌一下

• 步骤 5：

  

  锅内刷油

• 步骤 6：

  

  倒入适量面糊，盖上盖儿中小火焖煎五分钟；焖到表面有气孔，再翻面煎五分钟，煎至表面金黄即可

• 步骤 7：

  

  外皮酥脆，里面宣软，建议多吃一些发面的粗粮

• 步骤 8：

  

  美美的早餐，一天好心情