山药南瓜马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  体积配方：视频用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可； 糖可以按照个人甜度来调整。

• 步骤 2：

  

  50克南瓜、50克山药分别上锅蒸熟；各自加入100ml清水榨汁，得到南瓜汁和山药汁。

• 步骤 3：

  

  50克南瓜、50克山药分别上锅蒸熟；各自加入100ml清水榨汁，得到南瓜汁和山药汁。

• 步骤 4：

  【山药浆】 50ml马蹄粉、50ml山药汁、50ml椰浆，搅匀过筛得出生浆。 50ml山药汁、50ml椰浆、50ml白砂糖，煮沸关火；趁热加入1/5刚刚调好的生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆搅拌均匀即可。

• 步骤 5：

  

  【蒸糕】 蒸锅放入硅胶糕点模具，水开后开始蒸，先倒入南瓜浆到一半高度，大火蒸约5分钟熟透；再倒满山药浆蒸5分钟左右。

• 步骤 6：

  

  蒸好后要完全放凉透才能脱模享用哦。

• 步骤 7：

  点缀上桂花糖浆

• 步骤 8：

  

  香香甜甜，软软糯糯，营养美味都在线