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步骤 1:
土豆削皮切成五六毫米宽的条,用厨房纸吸干水分。
步骤 2:
土豆条加1点盐,一点五香粉,一点辣椒粉,调料不要太多了,烤糊了会发苦。再加1汤匙油,拌匀。
步骤 3:
炸篮铺一层锡纸,将土豆条平铺好,尽量不要叠起来。180度先烤10分钟。
步骤 4:
取出炸篮,将土豆条翻面,再烤5分钟。后面再烤的时间就以5分钟为一次,烤到自己中意的程度。
步骤 5:
土豆条再翻面,再烤5分钟。烤到自己中意的程度就可以了。
1、调料不要太多,不然烤糊了是苦的(因为以前烤箱烤过,放多了调料,烤糊了就是苦的。) 2、刚出炉时外焦里糯,这个时候好吃,冷了吸潮,就不怎么好吃了。所以一次吃多少做多少。 3、调料可以换成其它你喜欢的,还有那种冷冻的薯条,更省事。
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