昨天天气不好,带着二宝在家宅了一天,看动画片、玩玩具。夏天天气热,特别适合制作发酵食物,在家也没有什么特别的事情,除了陪二宝,就抽空烤了一盘面包,晚上老大去上画画课,来不及吃晚饭,也有东西可以垫垫肚子。前天用长帝的空气烤箱烤出的曲奇饼干颜色非常均匀,所以我就想试试用它烤面包会是什么样的,果然没让我失望,上色非常均匀,整盘面包光泽非常好,随手拍了几张照片晒到朋友圈,引来一片点赞,跟着要食谱的也很多,今天赶紧整理出来分享一下。
了解我的小伙伴都知道我喜欢做无油或少油的面包,但今天这款面包叫老式面包,是含黄油的,配方来自面包女神“爱和自由”据说这配方当年价值4000元,面包女神有幸得到,便无私 的分享出来。在烘焙爱好者的圈子里,这款面包是非常受欢迎的,柔软拉丝、口感相当好,制作起来也不是很麻烦,深受大家的喜爱。我根据家里的食材稍稍做了调整,原配方我也会附在文末,大家可以参考一下。
