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步骤 1:
蛋清蛋黄分离,分别加入焯水的胡萝卜碎、西兰花碎,搅拌均匀。
步骤 2:
不粘锅刷层热炒油,倒入蛋黄液摊成薄饼后来最小火煎熟,关火。
步骤 3:
让不粘锅降至手温后底部刷层热炒油,倒入蛋清,摊成薄饼后开最小火慢慢煎熟。
步骤 4:
将两张蛋饼叠在一起慢慢卷起来,切成小块即可。
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