叉烧包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉500克，泡打粉3克，白糖20克，酵母5g溶解在260克的温水里。

• 步骤 2：

  酵母水慢慢加入，搅成絮状。

• 步骤 3：

  

  揉成光滑的面团，密封放置十分钟后揉面两分钟。再放回到温暖的地方，放置半小时至一小时（膨胀两倍）。

• 步骤 4：

  

  1、五花肉切丁，洋葱切丁； 2、1汤匙甜面酱、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半勺生抽、半勺老抽、1勺蜂蜜搅拌均匀；

• 步骤 5：

  

  锅中倒入少许油，把肉丁煽炒3分钟（不喜油腻的在这步可以改小火多煎一会儿肉丁，将煎肉的油倒出），加葱姜蒜末炒香，倒入叉烧酱汁炒均匀。 倒入洋葱丁炒1分钟，加淀粉水勾茨关火，加1勺鸡精，1勺十三香、半勺香油拌均匀。

• 步骤 6：

  

  叉烧馅做好了

• 步骤 7：

  

  也可以在馅里放一些自己喜欢的蔬菜。

• 步骤 8：

  

  面团揪成剂子

• 步骤 9：

  

  擀皮

• 步骤 10：

  

  包上叉烧馅，锅中倒入温水把包子放入锅中静置十分钟就可以蒸了，大火蒸15分钟焖2分钟就ok。

• 步骤 11：

  

  OK了