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步骤 1:
把玉米油,牛奶混合搅拌均匀,筛入低筋面粉,画Z字拌匀
步骤 2:
加入蛋黄画Z字拌匀备用
步骤 3:
一次性倒入全部的白糖到蛋清中,开高速开始打发,初步成型后转中速打发至有硬挺的直角(是比戚风蛋白霜还要硬的蛋白霜哦)
步骤 4:
烤箱上火140度下火150度开始预热。。取一部分蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀,倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀,装入裱花袋中,裱花袋底部剪一个小口子,然后将面糊均匀的挤在铺了油纸的烤盘上(圆形。。我忘了拍图)
步骤 5:
轻震一下,放入预热好的烤箱上火140度下火150度30分钟,具体温度根据自家烤箱脾气。。(这步依旧忘了拍图)
步骤 6:
烤好后拿出震出热气,不用倒扣直接放凉。。放凉以后取一片中间挤上沙拉酱盖上另一片,然后四周涂上沙拉酱
步骤 7:
放入海苔肉松中滚一滚,均匀的裹上海苔肉松即可
步骤 8:
好吃
步骤 9:
一下炫了3.4个
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