好吃到舔碗 香菇卤肉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料准备。

• 步骤 2：

  

  五花肉切丁。

• 步骤 3：

  

  大葱改到切小，生姜切丝或末，肉里面放入生抽，耗油，料酒，玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。 洋葱，香菇改到成1cm大小的丁。

• 步骤 4：

  

  锅放底油烧热，放入洋葱。

• 步骤 5：

  

  翻炒至洋葱金黄。

• 步骤 6：

  

  用铲子将洋葱拨至一边，放入肉丁翻炒。

• 步骤 7：

  

  翻炒至肉丁完全变色，加入香菇翻炒。

• 步骤 8：

  

  加入大约200ml水，煮至汤汁粘稠，加入老抽，盐，细砂糖搅拌均匀关火。

• 步骤 9：

  

  炒菜的同时另取锅煮面，香菇卤肉带汤汁，浇在面上，搅拌均匀即可开吃。爆好吃！