炸小菜角（饺子皮版) by 玏洢 - 菜谱

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浏览 61422 收藏 72 时间 30–60分钟切墩(初级)

用饺子皮做菜角简单，省事，外表酥脆而且容易熟。不用再费力和面，揉面了。

玏洢 2018年12月18日发布

一般炸菜角都是自家和面擀皮，馅基本都是韭菜鸡蛋，但自己擀的皮往往刚出锅时还是焦脆的，可过一会就不脆了。韭菜鸡蛋馅虽然鲜香，但容易胃酸，而且口味重。因此我改良了菜角，买现成的饺子皮包红萝卜馅。

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