日式红豆包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油和红豆沙外所有材料放入厨师机桶中

• 步骤 2：

  揉至面团光滑，加入黄油，继续搅打揉至扩展状态

• 步骤 3：

  

  揉好的面团取出，揉圆，第一次发酵至两倍左右大，用手指戳孔不回缩不塌陷

• 步骤 4：

  

  发酵的时候来分红豆沙，平均分成8份，每份40g。发酵好的面团取出排气，平均分割成8份，滚圆，静置 15分钟。

• 步骤 5：

  

  取一个面团，擀成圆形，包入一份红豆沙，捏紧收口朝下放置。

• 步骤 6：

  

  面团稍微压扁擀圆，摆放在烤盘中

• 步骤 7：

  

  中间沾点水 撒上黑芝麻，发酵至两倍大

• 步骤 8：

  

  烤箱预热，面包上铺一层油纸，压一个烤盘，放入预热好的烤箱，上下火180度20分钟。

• 步骤 9：

  

  香喷喷的面包出炉啦！

• 步骤 10：

  

  金龙鱼的面包粉出膜还是挺快的，做过土司出的膜也很好，拉丝也很赞

• 步骤 11：

  

  柔软的面包，香甜的夹馅，是我喜欢的味道，相信每一个面包控对这款红豆包的喜爱程度都不低！