冬瓜虾仁汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：冬瓜、虾仁和裙带菜

• 步骤 2：

  

  热锅冷油，油温下葱姜爆香

• 步骤 3：

  

  爆香

• 步骤 4：

  

  倒入虾仁翻炒

• 步骤 5：

  

  待虾仁变色

• 步骤 6：

  

  加入冬瓜，放入适量盐、生抽，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  加水没过食材

• 步骤 8：

  

  大火煮沸

• 步骤 9：

  

  加入泡发的裙带菜

• 步骤 10：

  

  再次开锅后，倒入蛋液，搅散

• 步骤 11：

  

  关火

• 步骤 12：

  

  出锅

• 步骤 13：

  

  汤鲜味美，营养丰富。