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步骤 1:
这次做的4种 其实里面的材料 都是可以等量替换的
步骤 2:
紫薯香肠馒头卷 材料:面粉100克 紫薯粉3克 鲜酵母3克 水60克
步骤 3:
火龙果香肠馒头卷 材料:火龙果汁60克 鲜酵母3克 面粉100克
步骤 4:
菠菜火腿肠馒头卷 材料:菠菜汁50克 面粉100克 鲜酵母3克
步骤 5:
红曲粉火腿肠馒头卷 材料:面粉100克 红曲粉3克 水60克 鲜酵母3克
步骤 6:
————————————— 颜色: 可以换成各种蔬菜汁哦。西红柿、南瓜泥、萝卜汁、芹菜汁、甜菜根 等等都可以 面团: 尽量面团和的软一点。 #一般馒头正常比例是100克面粉50克 水1克干酵母# 可以多加10-15克水 和的软一点 做法: 和好面 第一次发酵2倍大 在分割15克一个面团 醒10分钟 擀成长方形 切成三角形▶️ 然后放火腿肠条 从大头开始卷起来。看图⬆️ 之后冷水上锅,醒发30分钟。直接开火蒸10分钟 闷3分钟即可
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