番茄土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝，加入白醋用凉水搓洗，泡20分钟，这样土豆丝会更加香脆

• 步骤 2：

  姜蒜改刀备用

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，放入姜蒜末爆香

• 步骤 4：

  

  下土豆丝翻炒

• 步骤 5：

  

  放入番茄沙司和白胡椒、食盐爆炒（因为放的是沙司不用放糖，若是番茄酱可再加一勺白糖）

• 步骤 6：

  

  大火翻炒，中间可以加少许水

• 步骤 7：

  一盘好吃的土豆丝出锅了