#到不了西安那就来块肉夹馍吧。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉夹馍西安特色小吃。

• 步骤 2：

  

  自己在家也可以做，好简单的做法。

• 步骤 3：

  

  选用梅头上肉，切块，去掉皮，

• 步骤 4：

  

  直接绞肉机绞碎后放锅里煎出油，

• 步骤 5：

  

  然后加入蒜蓉，生抽，胡椒粉，盐调味，再加入水焖煮软烂入味，

• 步骤 6：

  

  煮好后备用，

• 步骤 7：

  

  低筋面粉加入白糖，酵母进行发酵40分钟，然后揉成长条再卷起来，用掌心压下去成扁圆的形状就可以了，

• 步骤 8：

  

  放进无油无水的不粘锅，用小火慢煎熟，一定要小火，时不时进行翻面，

• 步骤 9：

  

  煎至两面金黄色，达到外酥里嫩，柔软，口感超级赞。

• 步骤 10：

  

  馍好了中间划一刀下去，不能划破了，需要装肉肉的，

• 步骤 11：

  

  想不想吃？超级好吃的肉夹馍。