蔓越莓面包块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有的食材。

• 步骤 2：

  

  先放入液体和盐。

• 步骤 3：

  

  倒入除了黄油以外的金龙鱼面包用小麦粉、鸡蛋、奶粉等材料。

• 步骤 4：

  

  启动揉面程序，将其揉成一个光滑的面团，放入黄油。

• 步骤 5：

  

  再启动一个揉面程序，揉成一个光滑的面团。

• 步骤 6：

  

  将揉好的面团送到温暖的地方发酵，手指戳孔，不会回弹。

• 步骤 7：

  

  将面团按压排气，松弛20分钟，擀成面片，刷一层蜂蜜，撒上切碎的蔓越莓干。

• 步骤 8：

  

  将面片两侧向中间三分之一处折叠。

• 步骤 9：

  

  顺着方向擀长面片，大约35乘以30厘米就可以了。

• 步骤 10：

  

  上下再次折叠，擀成长方面片，切成大小合适的方块。

• 步骤 11：

  

  码放到烤盘上，发酵至两倍大，抹上一层鸡蛋液。

• 步骤 12：

  

  烤箱预热至180度，烤15分钟上色即可。

• 步骤 13：

  成品图。

• 步骤 14：

  

  很好吃，很劲道。