葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先制作葱油。小葱洗净控干水

• 步骤 2：

  

  切段

• 步骤 3：

  

  锅中烧热油

• 步骤 4：

  

  加入葱段

• 步骤 5：

  

  加入大蒜、大料

• 步骤 6：

  

  小火慢慢炸至小葱变色

• 步骤 7：

  

  到这种程度即可

• 步骤 8：

  

  然后倒出晾凉备用

• 步骤 9：

  

  面粉中加入开水、凉水

• 步骤 10：

  

  揉成面团，刚开始的面团是不光滑的，然后盖上保鲜膜静置半小时

• 步骤 11：

  

  此时再将面团揉光滑，再次静置1小时左右

• 步骤 12：

  

  静置好的面团拿出揉匀

• 步骤 13：

  

  等分六份

• 步骤 14：

  

  每一份擀成薄面片，涂抹一层薄薄的葱油

• 步骤 15：

  

  撒入适量的盐，和葱花

• 步骤 16：

  

  然后两边对着向中间卷起

• 步骤 17：

  

  依次做好，松弛半小时

• 步骤 18：

  

  松弛好的面团拿出，稍微拉长

• 步骤 19：

  

  然后两头向中间卷起

• 步骤 20：

  

  然后一头压住另一头

• 步骤 21：

  

  按扁，擀成圆形

• 步骤 22：

  

  依次做好之后松弛1小时

• 步骤 23：

  

  平底锅烧热加入少许油

• 步骤 24：

  

  然后将饼放入，直至煎至两面发黄即可

• 步骤 25：

  

  成品

• 步骤 26：

  

  成品

• 步骤 27：

  

  成品

• 步骤 28：

  

  成品

• 步骤 29：

  

  成品

• 步骤 30：

  

  成品