【大米松糕】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把糯米粉、粘米粉和糖粉混匀。

• 步骤 2：

  

  少量多次地加入清水至分类呈疙瘩状。

• 步骤 3：

  

  要测试水份时候合适，用手抓一把能捏成团，就刚好。

• 步骤 4：

  

  用手把疙瘩搓碎后过筛，成松散的细粉。

• 步骤 5：

  

  准备一小碗市售或者自制的蜜豆/红豆沙。

• 步骤 6：

  

  在一个烤盘上铺上烘焙纸。

• 步骤 7：

  

  取2-3小把米粉撒到烤盘底，大约有2 公分厚左右。

• 步骤 8：

  

  轻轻地铺上一层豆沙/蜜豆 。

• 步骤 9：

  

  把剩下的米粉均匀地撒到表面覆盖豆沙。

• 步骤 10：

  

  把松糕入蒸笼大火蒸40-45 分钟。

• 步骤 11：

  

  蒸好取出冷却切块吃。

• 步骤 12：

  

  好吃的大米松糕。