滑嫩鲜辣的家常炒豆腐 by 寻秘臻味 - 菜谱

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浏览 259136 收藏 1544 时间 10-30分钟切墩(初级)

豆腐记得用老豆腐；葱也是比较细小的那种

寻秘臻味 2020年05月13日发布

滑嫩有嚼劲的老豆腐，放入锅中煎至两面金黄，将生姜、蒜末和红米椒爆香后放入煎好的豆腐，再倒入用生抽、蚝油、老抽等调制好的酱汁，翻煮片刻后，出锅撒上葱花，就成了一盘金黄灿烂，红绿相映的家常豆腐，轻轻咬一口，又嫩又滑，又鲜又辣。

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