自制油泼辣子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用ACA北美电器电子称称70g辣椒面。

• 步骤 2：

  

  再用ACA电子称称20g芝麻。芝麻和胡椒面的量最好按比例来，这样做起来会比较香。

• 步骤 3：

  

  再用电子称称3g盐，盐也不能太多，更不能太少。

• 步骤 4：

  

  最后用aca电子称称155g食用油，不过油的量可以多一点无所谓，但是也不要太多。

• 步骤 5：

  

  把油用小火加热至180度左右，好了后离火冷却3分钟左右。

• 步骤 6：

  

  3分钟后第一次倒三分之一的油泼到辣椒面上，快速搅拌均匀，防止糊掉。

• 步骤 7：

  

  第二次再倒三分之一油进去，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  最后一次全部油都泼进去搅拌均匀就可以了！

• 步骤 9：

  

  等到冷却后装入特定的罐子里就可以了，这种油泼辣子可以存放的时间很久的，所以慢慢享受吧。