早餐松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，蛋黄中加入20g牛奶。

• 步骤 2：

  

  加入泡打粉搅拌均匀后筛入40g低筋粉。

• 步骤 3：

  

  搅拌成糊状，无明显生粉颗粒，达到细腻顺滑。

• 步骤 4：

  

  两个蛋清加入15g白砂糖打发至湿性发泡。

• 步骤 5：

  

  取1/3的蛋清加入蛋黄糊中混合。

• 步骤 6：

  

  混合后倒入剩余的蛋清中继续混合。

• 步骤 7：

  

  混合成均匀糊状。

• 步骤 8：

  

  不粘锅小火加热，用勺子把混合好的面糊放入锅中，加几滴水进去，盖上锅盖2分钟。

• 步骤 9：

  

  翻面继续一分钟。

• 步骤 10：

  

  两面金黄的松饼就做好了，搭配美式滑蛋和煎火腿，一份标准美式早餐就完成啦。

• 步骤 11：

  

  可以把火腿和滑蛋放到松饼上。

• 步骤 12：

  

  做成松饼三明治，味道 也是超级美的哦。

• 步骤 13：

  

  表面筛一点糖粉或者淋一点蜂蜜，搭配松软的口感，又是另外一种风情。