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1.文中使用了柏翠PE5400烤箱,温度、时间仅供参考。 2.文中使用了柏翠PE4500厨师机,档位、时间仅供参考。 3.文中使用新良黑金面包粉,因不同品牌的吸水性不同,液体量预留10%,最后看面团状态,慢慢加入。 4.奶酪要提前软化好。文中使用肯迪雅奶油芝士无需要软化。 5.上色满意及时盖锡纸,防止上色过深或者烤糊。