圣诞特辑【圣诞甜甜圈】【非泡打粉版！】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称取并准备好材料

• 步骤 2：

  

  1. 黄油融化 （微波炉叮个1分钟左右 用刮刀把没有融化的黄油拌匀即可） 2. 加入 香草精、蛋黄、细砂糖A、酸奶 搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入 过筛好的低粉

• 步骤 4：

  

  拌匀成流动状 （因为天气凉 黄油容易凝固 建议坐40度左右的热水，防止和蛋白霜搅拌引起消泡）

• 步骤 5：

  

  1. 蛋白里加入 盐、柠檬汁（白醋）、糖一次性加入 2. 打发至小弯勾状态

• 步骤 6：

  

  1. 取1/3蛋白拌入蛋黄糊 翻拌均匀 2. 倒入蛋白霜中 再次翻版均匀 3. 倒入裱花袋 4. 挤入模具

• 步骤 7：

  

  1. 小气泡震出来 2. 烤箱预热上下火155度 烤22分钟

• 步骤 8：

  

  晾凉脱模

• 步骤 9：

  

  1. 巧克力微波炉叮1-2分钟呈半液体半固态状 2. 用刮刀拌匀成液体材料 3. 降温至30左右准备淋面

• 步骤 10：

  

  1. 用叉子叉好蛋糕体（一定要叉紧） 2. 整个怼进去 3. 抖掉多余的巧克力 4. 放在油纸上晾干

• 步骤 11：

  

  表面撒点糖珠做点缀

• 步骤 12：

  

  开吃！相当nice

• 步骤 13：

  

  包装起来 送人很好看！