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步骤 1:
首先用40度左右的温水加糖、酵母、盐、鸡蛋、玉米油搅拌,倒入面粉揉至不粘手,再加黄油一起揉至光滑的面团就可以了,注意⚠️和面的时候太稀加些面粉、太干加一点水。等待发酵至两倍大
步骤 2:
发酵好之后继续揉面,把气排出,分好剂子后用刀划一下表面,刷上鸡蛋液,放进烤箱二次发酵二十分钟,然后180度上下火烤至二十分钟,中间上色后记得盖锡纸,这样表面不会烤焦
步骤 3:
最后挤上沙拉酱,铺上肉松开吃咯!一口咬下去太香了!
中途上色记的盖锡纸,表面的鸡蛋液容易烤焦
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