甜糯不黏牙！椰香南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把材料准备好，方便操作

• 步骤 2：

  

  把南瓜去皮。

• 步骤 3：

  

  然后把南瓜切块。

• 步骤 4：

  

  水开后隔水蒸10-15分钟，至软烂。

• 步骤 5：

  

  在盆里放入过筛的粉类，加入糖，趁热加入蒸熟的南瓜。（不要放凉才加，和做芋圆一个道理）

• 步骤 6：

  

  揉成团，光滑不黏手。

• 步骤 7：

  

  把椰蓉倒在碟子上。

• 步骤 8：

  

  取25g的面团搓圆，均匀地滚上椰蓉。

• 步骤 9：

  

  在不粘锅里加适量油，开中小火，将滚好椰蓉的面团，放在平底锅中，用锅铲底慢慢压扁成饼状.

• 步骤 10：

  

  慢慢地煎。

• 步骤 11：

  

  煎到两面金黄。

• 步骤 12：

  

  出锅，左边的没有椰蓉，右边的有椰蓉。