葡萄干奶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  50g黄油室温软化，打发至微发白蓬松状态

• 步骤 2：

  

  加入15g细砂糖，用打蛋器充分打匀

• 步骤 3：

  

  将2个蛋黄打散，取8克放置一边备用，其余蛋黄加入黄油中，充分搅打均匀 倒入过筛的10g低筋面粉、5g奶粉，搅拌至无干粉状态 倒入15g葡萄干，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  取10g左右面团，揉成光滑的球状

• 步骤 5：

  

  放入铺了油布的烤盘里 表面均匀刷上蛋黄液

• 步骤 6：

  

  放入预热好的烤箱里，上下火170度，烘烤20分钟即可