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步骤 1:
选一颗红心火龙果,去肉
步骤 2:
用勺子刮取火龙果汁液
步骤 3:
我挖出来了这么多,也可以加入一些果肉,用料理机搅碎,也可以用勺子碾碎。
步骤 4:
面包机加入面粉、果肉、牛奶、酵母、糖,揉面,揉好后发酵至两倍大小。
步骤 5:
等发面的时间准备馅料,我选的是蜜豆和炼乳,也可以随大家口味自由搭配
步骤 6:
面发好了,反复揉几遍排气,分好小剂子
步骤 7:
就这样每个剂子包上豆馅
步骤 8:
包好了
步骤 9:
可以选择喜欢的模具,做成各种形状,包好后再静置20-30分钟,等面二次发酵。
步骤 10:
二次发酵后的豆包会变胖,锅中烧水,水开后砸入一点凉水,把包子放屉上蒸,大火20-25分钟就熟了,关火后在锅里静置2分钟,就可以揭锅啦
步骤 11:
蒸出来的豆包颜色发黄,没有生的时候颜色鲜艳了,不过这样做出的馒头营养又美味,大家快来试试吧。
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