牛肉拇指煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小葱洗净切碎和牛肉馅一起放盆中

• 步骤 2：

  

  放料酒、鸡粉、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、一个鸡蛋、香油、花生油

• 步骤 3：

  

  顺一个方向搅拌至上劲，中间少量加两次水

• 步骤 4：

  超市买的饺子皮，可以稍微再擀一下，也可以直接包

• 步骤 5：

  

  包成小包子，是不是很可爱

• 步骤 6：

  

  平底锅烧热油，把小包子摆好，底部煎至金黄色

• 步骤 7：

  

  倒入200ml放了5克面粉的面粉水，中火盖盖子煎煮5分钟左右

• 步骤 8：

  

  开盖收汁撒上黑芝麻

• 步骤 9：

  

  水全部㸆干就好了

• 步骤 10：

  香脆可口 人间美味

• 步骤 11：

  

  开吃