夏日小清新柠檬杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先看一下柠檬蛋糕所需的全部食材

• 步骤 2：

  

  黄油隔水融化成

• 步骤 3：

  

  低筋面粉过筛备用

• 步骤 4：

  

  需要烘烤的柠檬杯对半切开后取出瓤部分只留壳部分，柠檬洗干净后刨丝（黄色皮部分），刨完丝的柠檬榨出柠檬汁备用。

• 步骤 5：

  

  开始制作面糊部分：准备四颗鸡蛋，打入无水无油的盆中

• 步骤 6：

  

  倒入细砂糖和一点点盐

• 步骤 7：

  

  将全蛋液中速打发

• 步骤 8：

  

  打发至面糊滴落有纹路即可

• 步骤 9：

  打好鸡蛋液后加入柠檬丝、黄油、柠檬汁和低筋面粉快速拌匀

• 步骤 10：

  

  拌好的面糊倒入裱花袋中

• 步骤 11：

  

  将面糊依次裱入柠檬碗中（没有用完的面糊直接倒入烤碗中）

• 步骤 12：

  

  烤箱预热上下火180左右烘烤25～30分钟

• 步骤 13：

  

  烤蛋糕的时候开始制作柠檬糖霜，柠檬汁和糖粉调匀即可

• 步骤 14：

  烤到表面金黄的小蛋糕放凉后撒些糖粉

• 步骤 15：

  

  淋上柠檬糖霜（这部分省略也可以，不影响蛋糕本身口感）

• 步骤 16：

  

  美美的开吃吧