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步骤 1:
1. 去皮称好重量,紫薯红薯各200克 2. 上锅蒸熟,大概15分钟左右
步骤 2:
压成泥(这一步就2分钟)
步骤 3:
加木薯粉拌匀成团
步骤 4:
搓成长条 切小块
步骤 5:
放进木薯粉里面摇晃均匀,装袋冷冻
步骤 6:
要吃的时候冷冻里拿出来,煮开(一般3-5分钟,浮上来即可)过凉水就可以吃啦~
1. 文中拿红薯举例,紫薯一样做法 2. 揉制过程中会有略干现象,稍稍加点水,能搓成团就好,木薯粉的越多越Q弹,水分一旦多了会显得软烂3. 做完放冷冻,即吃即拿
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