银耳雪梨鸡蛋甜水的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，银耳提前泡菜更好，我这里是两人份

• 步骤 2：

  雪梨切小块，银耳丝小块

• 步骤 3：

  

  锅里加水，放入梨块和银耳碎

• 步骤 4：

  

  加几颗黄冰糖 也可不加，盖盖子，大火烧开，小火煮20-30分钟（我用的珐琅锅，有微压）

• 步骤 5：

  

  关火，打入鸡蛋，根据自己的喜好，开火煮6-10分钟，或溏心蛋或全熟，不开火焖温泉蛋也行

• 步骤 6：

  

  开锅盖撒入枸杞

• 步骤 7：

  

  煮好了，出锅装碗

• 步骤 8：

  

  上桌 吃早餐啦