胶原蛋白猪皮冻，美容养颜Q弹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪皮煮熟。冷水下锅煮。

• 步骤 2：

  煮熟捞出。 用刀刃刮下油脂。

• 步骤 3：

  

  全部刮完油，用剪刀剪小条条。

• 步骤 4：

  放葱姜，八角2个，香叶2片，桂皮2片。

• 步骤 5：

  

  先大火煮开，然后中火煮20分钟。 加入盐。

• 步骤 6：

  

  挑出调料。 收汁。汁水能没过肉皮就刚好。

• 步骤 7：

  

  冷藏4个小时以上，凝固即可。

• 步骤 8：

  

  用筷子撬松动碗边，然后倒扣出来。

• 步骤 9：

  

  看，很弹。

• 步骤 10：

  

  切片。

• 步骤 11：

  

  调个料汁：一勺蒜末，一勺醋，一勺生抽，2勺辣椒油，一点香菜，一点熟白芝麻。加少许凉开水拌匀。

• 步骤 12：

  

  浇汁开吃。

• 步骤 13：

  

  多吃补充胶原蛋白，你能不喜欢吗？！