火山土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备两个小土豆削皮

• 步骤 2：

  

  切片备用

• 步骤 3：

  

  上蒸锅上，水开蒸10分钟

• 步骤 4：

  

  锅里蒸着土豆，准备一块猪肉，剁成肉沫

• 步骤 5：

  

  肉沫准备好了

• 步骤 6：

  

  土豆片也蒸好了，出锅放盆中

• 步骤 7：

  

  用勺子压成泥

• 步骤 8：

  

  土豆泥压好啦

• 步骤 9：

  

  拿块盘子，把土豆泥放盘中，用勺子整出一个火山形状来

• 步骤 10：

  

  形状整理好了

• 步骤 11：

  

  起锅烧油，放入葱头炒香

• 步骤 12：

  

  再放入肉泥多炒几下

• 步骤 13：

  

  放入豆瓣酱，继续翻炒

• 步骤 14：

  

  肉沫翻炒差不多了

• 步骤 15：

  

  准备一份酱汁，生抽，蚝油，鸡精，盐，玉米淀粉，放入一勺芝麻油，搅拌均匀

• 步骤 16：

  

  倒入炒得差不多的肉沫中

• 步骤 17：

  

  舀起来看看，肉和汤汁的颜色都好好看，味道也香

• 步骤 18：

  

  熬制汤汁浓稠，收汁得差不多就可以了

• 步骤 19：

  

  把汤汁倒入准备好的土豆泥中

• 步骤 20：

  

  看到这，想吃了，在等一下就好了

• 步骤 21：

  

  撒上葱花点缀下，是不是更好看呢

• 步骤 22：

  

  简单又下饭的火山土豆泥做好啦，开吃咯！！