冰梅奶香苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  梅子去核，取梅肉，剁碎后放入小碗，冰糖也磨碎，放在梅肉上，搅拌均匀，放冰箱腌两小时，让冰糖与梅肉充分融合，做成冰梅酱。

• 步骤 2：

  苦瓜洗净，切片，用水焯熟后，马上过冰水，沥干后，倒入牛奶浸泡半小时。

• 步骤 3：

  吃的时候，拌上冰梅酱即可。